Bei der Sortierung nach Vornamen habe ich den Stiel umgedreht. Im Apple Adressbuch habe ich Vornamen und Nachnahmen getauscht und die Sortierung auf Vornamen gestellt. jetzt ist auch die Sortierung am iPhone richtig, die Nachnamen stehen als zweites fettgedruckt hinter den Vornamen.
Im Prius stehen jetzt die Nachnamen als erstes und sind richtig sortiert. Also Null-Problemo mit der Sortierung. Einfach alte Kontakte löschen und schon kommt die Frage nach den Daten aus dem iPhone, ruckzuck steht das Telefonbuch richtig sortiert am Display zur Verfügung.